Potrebujeme: baklažán/kaleráb, hladká múka, voda, soľ, mleté čierne korenie, strúhanka
Baklažán/kaleráb naporcujeme na plátky a nasolíme. Keď pustí štavu, obalíme ho v múke a v hustej zmesi pripravenej z vody, hl. múky, soli a korenia. Nakoniec posypeme jemne strúhankou a opečieme dozlatista. Podávame s varenými zemiakmi a čerstvou zeleninou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára