utorok, 6. decembra 2011

Pikantné penne cestoviny














Potrebujeme: 1 balík bezváječných penne cestovín, 150 g šampiňónov, 1 konzerva kukurice, 1 udené tofu, rajčinový pretlak, sójová smotana, olivový olej, 2 strúčiky cesnaku, chilli papričky, chilli omáčka, soľ, mleté čierne korenie, , drvená rasca

Cestoviny si uvaríme v osolenej vode s pridaním oleja aby sa nelepili. Na rozpálenom olivovom oleji si orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľku, pridáme očistené nakrájané šampiňóny, osolíme, okoreníme, podusíme a pridáme kukuricu. Do zmesi vlejeme rajčinový pretlak, polovicu sójovej smotany(Provamel), primiešame prelisovaný cesnak, drvenú rasu, chilli omáčku a papričky, podľa potrebay soľ a korenie. Všetko necháme asi 10 minút podusiť, premiešame a nakoniec omáčku zahustíme najemno nastrúhaným tofu. Hotovú omáčku zmiešame s uvarenými cestovinami. Bon appétit!

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára