piatok, 2. júla 2010

Zeleninová polievka














Potrebujeme: 1 brokolicu, 2 väčšie mrky, 3 zemiaky, 200 g žampioňónov, olej, soľ, korenie, drvená rasca, červená paprika mletá.

Na rozpálenom oleji orestujeme na koliečka nakrájanú mrkvu a žampiňóny, zalejeme studenou vodou, osolíme, okoreníme, opaprikujeme, orascujeme a necháme variť. Keď je mrkva polomäkká, pridáme na kocky nakrájané zemiaky. Keď budú zemiaky takmer mäkké, pridáme na ružičky rozobratú brokolicu. Varíme až kým bude všetká zelenina mäkká. Môžeme pridať kukuricu a hrášok.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára