Potrebujeme: veľké šampiňóny, 1 udené tofu, polku konzervy
kukurice, 1 cuketka, 2 strúčiky cesnaku, olivový olej, soľ, mleté čierne
korenie, bazalka, tavenýr alebo vegánsky syr
Šampiňóny očistíme a vydlabeme, striedky si odložíme. Na
rozpálenom olivovom oleji orestujeme prelisovaný cesnak, pridáme nadrobno
nakrájané striedky zo šampiňónov,
najemné rezančeky nastrúhanú cuketu, udené tofu, osolíme, okoreníme, primiešame
kukuricu a nastrúhaný vegan syr. Všetko spolu premiešame a pripravíme hustejšie
cesto, ktorým plníme vopred olivovým olejom potreté a osolené šampiňóny. Dáme
piecť do vyhriatej rúry na 10 minút. Podávame s čerstvou zeleninou alebo
dusenými zemiakmi.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára