sobota, 8. septembra 2012

Hrachovo-mrkvová polievka s konopným semienkom


















Potrebujeme: 1 balíček hrachu, 2-3 mrkvy, zemiaky, lúpané konopné semienko, soľ, mleté čierne korenie, drvená rasca

Hrach si dáme namočiť do vody na celú noc, ráno ho scedíme a dáme variť do vriacej vody. Keď je hrášok skoro mäkký, pridáme očistenú mrkvu, o niečo neskôr očistené, nakocky nakrájané zemiaky. Keď sú hrášok, mrkva a aj zemiaky mäkké, mixérom rozmixujeme časť polievky tak, aby sme polievku troškou rozmixovaného hrášku zahustili a aby nám ostali viditeľné kúsky mrkvy a zemiakov v polievke. Osolíme, okoreníme, pridáme drvenú rascu a ešte krátko povaríme. Hotovú polievku posypeme konopným semienkom.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára