sobota, 18. februára 2012

Seitanovozeleninové cestoviny















Potrebujeme: balík bezváječných cestovín, homemade seitan, zelené fazuľky, 1 mrkva, kukurica, hrášok, šampiňóny, cibuľa, solamyl, soľ, mleté čierne korenie, kurkuma, kari, červená mletá paprika, štipka curku

Cestoviny uvaríme v osolenej vode domäkka. Na rozpálenom olivovom oleji si orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľku dozlatista, pridáme seitan, ktorý opečieme dochrumkava, neskôr vmiešame očistené a nakrájané šampiňóny, zelené fazuľky, kukuricu a hrášok. Všetko dobre premiešame, podusíme vo vlastnej šťave. Ochutíme korením, paprikou, kari, kurkumou a troškou cukru. Omáčku zahustíme solamylom rozmiešaným vo vode a nakoniec osolíme a pridáme červenú mletú papriku.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára