sobota, 18. februára 2012

Brokolicové fašírky














Potrebujeme: 1 veľká brokolica, 3 mrkvy, ryža, hladká múka, cesnak, soľ, mleté čierne korenie, drvená rasca

Brokolicu a mrkvu uvaríme domäkka. Z vývaru si uvaríme polievku. Uvarenú zeleninu nastrúhame a v miske vymiešame s prelisovaným cesnakom, uvarenou ryžou, osolíme, okoreníme, pridáme rascu a hladkú múku. Pripravíme hustú zmes, ktorá by sa nemala lepiť. Vytvárame malé medailónky, ktoré môžeme opiecť na olivovom oleji alebo v trúbe dochrumkava. Najlepšou prílohou sú dusené zemiaky, či kaša.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára