Tip na Vianoce - Vyprážané Robi so zemiakovým šalátom

Zemiakový šalát
Potrebujeme: 1,5 kg zemiakov, 1 menšia cibuľka, 1 konzerva sterilizovaného hrášku, 1 konzerva sterilizovanej kukurice, 1 väčšia mrkva, 4 veľké zavárané kyslé uhorky+štava, 2 sójanézy, soľ, mleté čierne korenie.

Zemiaky uvaríme v šupke domäkka. Keď vychladnú, ošúpeme, nakrájame na hrubé rezance. Mrkvu uvaríme domäkka, nastrúhame na jemné rezančeky. Uhorku nakrájame na malé kocočky. Vo veľkej mise zmiešame zemiaky, hrášok, kukuricu, nadrobno nakrájanú cibuľu, postrúhanú mrkvu, uhorky, prelejeme šťavou z uhoriek, zmiešame so sojanézou, osolíme a okoreníme. Dáme vychladnúť do chladničky.

Robi
Potrebujeme: pre 1 osobu 2 plátky robi, hladkú múku, strúhanku, vodu, ovivový olej, 2 veľké strúčiky cesnaku, soľ, mleté čierne korenie, grilovacie korenie.

Robi potrieme cesnakom, osolíme, okoreníme, obalíme v múke, potom v cestíčku pripravenom z múky a vody s pridaním gril. korenia, soli a korenia, nakoniec v strúhanke. Na rozpálenom oleji opečieme do zlatista. Štastne Vianoce a dobrú chuť.